Kaksplus.fi

27.5.16

Se k a i k i s t a helpoin kotiruoka.

Tämä on nyt vähän ärsyttävää viisastelua, mutta ihan oikeasti totta!

Lapsen kanssa ruuanlaitto on välttämätöntä, mutta useimmiten myös siihen vaadittava keskittyminen tuntuu olevan hukassa, samoin aika on kortilla.

Jollain on koko ajan sinulle asiaa, tai sitten se joku haluaa auttaa. Tai sitten ruuan pitäisi olla pöydässä JUST NYT ja sulla on perunat vielä jääkaapissa, eikä vesikään vielä kiehu.






No mikä on kaikista helpoin kotiruoka?

Se on eilinen ruoka. Jopa toissapäiväinen. Me syödään sitä usein.

Kun Ruu syntyi, mulla jäi lämpimän ruuan syöminen ihan minimiin. Ruu oli suuritarpeinen, halusi olla koko ajan lähellä ja mieluiten tissillä. Monesti iltapäivällä viiden maissa Jussi tuli kotiin ja minä huomasin syöneeni pari voileipää koko päivänä.

Sitten hoksattiin alkaa tekemään joka päivälle lounas valmiiksi. Edellisenä päivänä ruokaa aina sellainen satsi, että siitä riittää myös minun seuraavan päivän lounaani. Siitä ollaan suurimmaksi osaksi pidetty kiinni näihin päiviin saakka. Nytkin syön eilisiä jauheliha-fetapihvejä, juuresmuusia ja salaattia. Ei mennyt kuin 5 minuuttia ja ruoka oli pöydässä kaiken kaapista kaivelun ja lämmittelyn jälkeen.





Monet laatikot on tietysti tähän helppoja, mutta melkein mikä vaan ruoka sopii, kun sitä vaan tekee isomman satsin. Melkein samalla vaivalla tekee 700 g naudan jauhelihapihvejä, kuin jos olisi tehnyt 400 g paketin. 

Samalla vaivalla pilkkoo salaattia kahdelle aterialle, kuin olisi pilkkonut yhdelle.






Keitot käy tähän myös hyvin. Niitä on melkein mahdotonta ja tyhmää valmistaa yhdelle kerralle!

Eräs tuttuni aikoinaan päivitteli, miten haastavaa on olla lapsen kanssa kotona, kun aina pitää miettiä ja valmistaa kaksi eri lämmintä ateriaa joka päivälle. 

Mielestäni lapsi voi ihan hyvin syödä kaksi kertaa peräkkäin sitä samaa ruokaa. Ruu pyytää makrulaatikkoa mielellään useamman kerran peräkkäin!



Syödäänkö teillä usein samaa ruokaa kahtena päivänä peräkkäin? Mitkä ovat niitä arjen suosikkeja? 


Mikä olis sun ultimate - makea herkku?

Heräsin tänään neljän aikoihin painajaisiin, enkä saanut enää unta. Raskausaika on tuonut öihin aktiivisesti painajaiset mukaan, näen niitä melkeinpä joka yö. Onko tuttu ilmiö muille odotusajalta?

Koetin siinä tietenkin vielä saada unta, mutta puolitoista tuntia pyörittyäni nousin ylös, koska minulle tuli lopulta nälkä. Nälkä tuli, kun aloin miettimään eilistä Pink Vanilla Dessertsin päivitystä. PVD on erikoistunut makeisiin, amerikkalaistyyppisiin herkkuihin, joten ihan mun juttuni :)

He kysyivät Facebookissa, mitä asiakkaat haluaisivat nähdä heidän listallaan tänä kesänä? Mulla on jo jonkin aikaa tehnyt mieli yhdistää juustokakkubrownie ja rocky road toisiinsa, joten ehdotin sellaista. Pohjakerroksena olisi siis tahmainen, kaksivärinen brownie ja päällä sentin kerros rocky roadia, johon ehdottomasti kuuluu honey roasted nuts.


Kuulostaako kamalalta sokeripommilta? :D




Vaikka olen myös ihan perinteisten, yksinkertaisten herkkujen, kuten hyvä tuore pulla, letut + jätskit + mansikat, pannukakku ja kermavaahto - tyyppisten makeiden fani, niin silti kahvilaan mennessäni haluaisin valita jotain tuollaista ultimateherkkua.

Mikä olis sulle tollainen jo pelkästään katselemisesta diabeteksen aiheuttava fantasialeivonnainen?

Kello on nyt puoli 6, linnut laulelee ja mulla on ihan omaa aikaa. Taidan ottaa vielä vähän leipää ja teetä, ja alkaa suunnittelemaan mun ja Ruun päivää - siihen kuuluu ainakin Myllyn reissu, koska lähden ostamaan aurinkoisen paikan maanpeiteperennoja sekä Ruulle kesähatun. Hänen lempparihattunsa on ollut niin kovalla käytöllä, ettei se tule kestämään koko kesää joten tarvitaan myös kakkoshattu :)

Ehkä ostan noi leivontatarvikkeet ja kokeilen tänään tuota suklaakaloripommia!

Olen myös niin innoissani huomisesta, että ehkä siksikin nyt olen jo valveilla :) Mitä huomenna tapahtuu - se selviää teille ensi viikolla.. Mutta mulla on jo sydän sykkyrällä! :)





26.5.16

Maailman helpoin koristeluvinkki kesän juhliin

Tänään Ruu aloitti aamunsa sanoilla "Äiti, tehdään lettuja!"

En edes muista milloin olemme viimeksi lettuja tehneet, joten mikä ettei :) Banaaniletut pääsivät paistumaan. Ja koska nyt on kesä ja kaikkialla kukkii, päätin tehdä esillepanosta hieman nätimmän.

Tämä on helppo ja halpa tapa koristella kesän juhlien kakkuja, muffinsseja, booleja ja vaikka voileipäkakkuja! :)

Koristeita löytyy monella omasta takaa, ja jos ei vielä löydy, niin yhä ehdit hakea edulliset orvokintaimet kaupasta ruukkuun kasvamaan. Kun kasvatat itse omat kukkasi, saat ne torjunta-aineettomina.

Valmiiksi kukkivat, kaupasta ostetut kukat voivat tietenkin sisältää torjunta-aineita. Monia syötäviä kukkia löytyy myös ihan villinä versiona luonnosta

Kun orvokkeja muistaa hoitaa, ne kukkivat kiitollisena pitkään. Kuihtuneet kukinnot poistetaan kun kukka alkaa lakastumaan, niin kasvi ei ehdi alkaa tekemään siihen siemeniä - silloin kaikki kukan voima suuntautuu kukkimiseen, eikä siemenien tekoon :) 

Boolien koristeluun kukat käyvät joko ihan sellaisenaan pinnalle kellumaan, tai sitten voit laittaa jääpalamuottiin ennen jäädytystä veden sekaan kukkia. Ja osaan paloista vaikka tuoreita marjoja :)





Muita syötäviä, turvallisia kukkia orvokin lisäksi ovat esimerkiksi:


- kehäkukka
- puna-apila
- köynnöskrassi
- kääpiösamettikukka
- kotimaisen kurtturuusun terälehdet
- ruiskaunokki
- voikukka
- maitohorsma
- kurpitsan ja kesäkurpitsan kukat


Kinuskikissan sivuilta löytyy ohje kukkien kanderaamiseen, eli sokerointiin. Näin kukat saa pysymään kauemmin kauniina.

Ja eihän koristeita tarvitse oikeasti syödä - mutta kun valitset koristeeksi turvallisia lajeja, niin voit laittaa ne kakkujen päälle huoletta :) Itse ainakin jätän kukat lopulta syömättä, vaikka niillä koristelenkin :)

Tämän ja muut ihanat vinkit näet tietty aina ekana blogini instasta! :) 






Jos ihastuit kuvassa näkyvään kertakäyttöastiaan, jutun niistä löydät täältä tekstistäni! :)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...